当前位置:scangen.com美食杂蔬焖鸡的做法步骤
杂蔬焖鸡的做法步骤
2022-08-13

1张图片

食材明细主料

鸡腿2个

冬笋1块

青椒1个

红椒1个辅料

香菇5个

葱适量

洋葱半个

胡萝卜1根

姜适量

蒜适量

花椒油适量调料

生抽20ml

啤酒2罐

白糖10g

料酒20ml咸鲜口味焖工艺半小时耗时高级难度1鸡腿洗净,去皮,去骨。2切小块。3蔬菜洗净。4鸡腿丁放料酒,盐,淀粉腌制20分钟,香菇泡发。5胡萝卜,青红椒,冬笋,洋葱切丁。6锅中放葱姜蒜花椒油大火炒鸡腿丁至变色,捞出备用。7锅中放油,先炒胡萝卜一分钟,然后炒冬笋,香菇,最后放洋葱,炒出香味。8生抽,料酒,白糖调汁。9倒入炒好的鸡腿和调好的汁,炒匀。10准入砂锅,加入一罐啤酒,烧开。11放入青红椒,继续烧2分钟。12成品。 如您使用平板,请横屏查看更多精彩内容